第十七章 暗推新兵政（1 / 2）
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膳房内。
掌勺们一字排开，长条桌上是精美的点心和茶水。
赵珀依次介绍。
“这个是鸡蛋仔。由面粉、鸡蛋、牛奶、水、白砂糖、玉米油和淀粉制成，混合材料后放入定制的模具烘烤即可，制作简单。可搭配果脯食用。
“这是炸鲜奶。由鲜奶、鸡蛋、玉米淀粉和裹粉制成，外酥里软，造型多变。
“这是纤面酥……
“蛋挞……
“薯片……
“莲花酥……
“章鱼小丸子……
“御好烧……”
宋玠一一尝过，啧啧称赞，目光转向桌尾最壮观的餐食，问道：“那是什么？”
“这是新品中最有特殊的‘笔墨纸砚’。”
“笔墨纸砚？”
“是。由米糊仿制的宣纸和由芝麻、绿豆和红豆等制成的各色墨水，可供作诗作画。”
“想法虽好，但文人对墨水的质地可挑剔得紧，这样会不会适得其反？”
“请宋公子放心。为使食材最大程度模仿墨水，力求顺滑，豆子的麸皮大多已被移除，而且豆子都是先烤再研磨，至于墨水浓度则有食客自己决定。”
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